包丁、まな板、フライパン、鍋など、料理に必要な様々な道具類

便利で役立つ調理器具、キッチン用品を見つけよう!

本サイトは、美味しい料理をつくるために必要な器具や道具、キッチン用品を紹介するサイトです。 調理の仕方によって器具をカテゴリー分けし、さらにサイト内検索機能をつけることにより、目的の器具を早く調べることができるようにしました。

これから買い揃えようと考えられている方、更に便利なキッチン用品はないかお探しの方など、幅広く使って頂ければ幸いです。

調理器具辞典 項目一覧

切る・刻む
和包丁 洋包丁 その他の包丁 まな板 フードプロセッサー キッチンハサミ ピーラー かつお節削り器 卵切り器 レモンゼスター オニオンチョッパー スライサー ツマ切り機 型(型抜き) 芯抜器 マウンテンカッター フルーツボーラー フルーツデコレーター スポンジスライサー 電動フードナイフ フレンチフライカッター (フライドポテト用カッター) ところてん(心太)つき・寒天つき・こんにゃくつき 
延ばす・打つ
麺台 麺棒 こま板 肉たたき ミートソフター 臼・杵  餅つき機 
する・絞る
すりおろし器 すり鉢 すりこぎ 豆引き器・粉砕機・ミル ゴマすり器 ジューサー・果汁絞り器 乳鉢・乳棒 石臼 うろことり 
こねる・混ぜる
こね鉢・ねり鉢  ミキサー パイブレンダー 泡立て器 
砕く・つぶす
ミートチョッパー(ミンチ機) アイスクラッシャー 氷かき器 アイスピック ポテトマッシャー ガーリックプレス器 くるみ割り器 
研ぐ
砥石 包丁とぎ器 米とぎ器 
計る・量る
秤(はかり) 計量カップ 計量スプーン 温度計 キッチンタイマー エッグメーター ボーメ計 スパゲティメジャー 
煮る・炊く
 土鍋 石鍋 親子鍋  寸胴鍋 圧力鍋 炊飯器 
焼く
焼き鍋 キャセロール オーブン ウォーターオーブン グリル ホットプレート 焼き網 トースター ホットサンドメーカー  ホームベーカリー ピザロースター 
炒める
中華鍋 フライパン フライ返し・中華返し 
揚げる
揚げ鍋 電気フライヤー 揚げバット 天ぷら網 揚げ箸 かす揚げ 天ぷらトング 
蒸す・燻す
蒸し器・蒸し鍋 せいろ スモーカー(燻製器) 
ゆでる・沸かす
ゆで鍋 うどんてぼ・煮ざる お玉 トング 電気ポット・ケトル 
水を切る
ざる 揚げざる・そばあげ・平ザル サラダスピナー 炸鏈(ジャーレン) 吸水シート・あく取りシート 
その他
IH調理器 電子レンジ クッキングシート フリーザーパック こし器・裏ごし器・ふるい器 オイルポット 流し箱・流し缶 たれいれ・たれかけ・レードル・カンロレード 骨抜き 指ガード へら 菜ばし 七輪 巻き簾(巻きす) 押し寿司器 (寿司型) 漏斗 アイスバケット・アイスペール マドラー シェイカー 
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