オイルポットは油を長持ちさせるために、フィルターで油を濾過し、油の汚れや臭いを取り除いて保存する仕組みになっています。

揚げ物など調理に使用した食用油を一度の使用だけで捨ててしまうことなく、オイルポットで保存することで油を繰り返し使用できるので、節約になり、また油を捨てる手間も軽減することになります。

ステンレス オイルポット ろ過方式で油いつもきれいすることで、今まで捨てていた油を再利用できるので家計、環境にやさしい容器です。

また、豆腐を作る時に使用することもあります。

流し箱・流し缶 家庭では、仕切りがあるタイプの流し箱（流し缶）を使用すると、寒天やゼリーなどを作るのに大変重宝します。

レードル・カンロレードルはお玉のことで、特にラーメン店においては、ラーメンのたれを一定の量をすくい、うつわに入れるための器具です。ただし、ラーメンのたれ専用のものではありません。

	たれかけ 鰻のたれかけに、よく使用される道具です。 一度にタレをまんべんなくかけることができます。
	レードル ラーメンのたれをすくうのに、よく使用される道具です。 家庭では、煮物やめんつゆを作る際に使うことができます。

魚の骨を抜く時は、おろした魚の皮を下にしてまな板の上ににのせ、骨抜きで骨の端を摘み斜めに引っ張って骨を抜きます。取り残した骨は、指先で頭側から尾の方向になでると骨が引っかかるので分かります。

骨抜き達人 持ち手も握りやすく、疲れにくい骨抜き！ 先端が細くなっているので、身切れせず、軽い力で、小魚などの中骨・腹骨をすばやくきれいに抜くことができます。

指ガードを使用することで、材料が小さくなってもしっかり押さえることができ、最後まで簡単にスライスしたり、すりおろしたりすることができます。またスライサーやおろし器の使用による切り傷などから指を保護してくれるため、安心してスライサーやおろし器使用ことが出来ます。

貝印　指ガード 小さくなった材料もしっかりおさえて、おろし器やせん切り器が安心して使えます。

◆ ゴムべら
ゴムべらは、食品に触れる先の部分がゴムで出来たへらのことで、万能ベラやスパチュラとも呼ばれます。
ゴムの弾力により、ケーキの生地を混ぜ合わせたり、クリームやソースなど、粘り気のある食品を他の容器に移す時、器についたものをきれいに取り除くことが出来ます。

◆ 金（かね）べら
金べらはお好み焼きなどに使用し、ステンレス、もしくは真ちゅうで出来ているへらのことです。

	ゴムへら ミキサーやフードプロセッサーなどの使用時に、すくう・かきだすのに、大変便利です。 また、生地やクリームなどをぬるのにも使われます。
	中華 へら 炒め物をはじめ、チャーハンやマーボー豆腐、かに玉などの中華鍋で作る料理によく使用されます。 また、お皿にもよそいやすい。

菜ばしは天ぷら、炒め物、煮物など、油や熱湯を使う、高温になる料理に使われることが多いため、耐熱性の問題から、竹製または木製であることがほとんでです。

また近年では箸の先にギザギザを入れ、食材をつまむときに滑らないようにしています。菜ばしは様々な調理の上で欠く事のできない器具です。

シリコーン菜ばし シリコーン製の滑りにくい菜ばし。フッ素樹脂加工の鍋やフライパンもキズつけずに調理ができます。 ボウルの中で混ぜる時も、カチャカチャした音がしないので、とても滑らか。木製などに見られる、先端のコゲつきも気になりません。

昔は、七輪は一般家庭に多く見られた器具ではありますが、点火・消火や火力調整が迅速でなく、また灰の始末や燃料の扱いに手間を取る為に、現在ではあまり使用されなくなっています。

ただし、七輪は炭火で調理する際には適した調理器具であり、燃焼効率も非常に良いため、一部では今でも実用品として使われています。

七輪　（しちりん） 昔ながらの七輪！ 炭焼き料理が手軽に楽しめます。魚も肉も本当に美味しく焼きあがります。

巻き寿司を作る時は、巻き簾の上に海苔を置き、その上に酢飯を広げ、中心に具を置き巻き簾と海苔を親指と人差し指で持ち、他の指で具を押さえて巻いていきます。最後に巻き簾の上から軽く締めると巻き寿司が出来ます。

また、巻き簾の一種で鬼すだれは、太い竹を三角に割って連ねたものです。伊達巻を作るときなど鬼すだれを使用すると、三角のとがった部分で伊達巻の表面に節目がつきます。

	竹製 巻きす 昔ながらの竹製品の巻きす！ 滑りにくく、しっとりした肌触り感が他の製品では味わえない、竹の魅力です。
	エンボス 巻きす ごはんを直に巻いてもごはんこびりつかない！ 巻きす表面にダブルエンボス（凸凹突起）加工を施しています。

押し寿司器使い方は、外枠と底板をセットした四角い箱型の押し寿司器に、具材と寿司飯を何層かに敷き詰めて、蓋を載せてゆっくりと均一に押さえます。押さえながら水平になるように形を整えていきます。
蓋と外枠を静かに外せば、押し寿司の出来上がりです。

押し寿司器 以前はどこの家庭にもあったキッチン用品の一つです。 これ一つあれば自宅で簡単に押し寿司が作れます。

典型的な漏斗は円錐形の本体部分とその頂点から伸びる、足、と呼ばれる管状の部分から成っています。

漏斗の使い方は、漏斗の足を下に向け容器の穴にいれたり壁面に沿わせて設置し、漏斗の円錐部の開いた口側から液体または粉体を入れます。

シリコン製　漏斗（ジョーゴ） たたんでコンパクトに収納できる、カラフルなジョーゴです。 液体の詰め替えはもちろん、粉末タイプのスポーツ飲料などを作る際、粉が飛び散らずにすみます。

また、アイスバケットには外部に水滴が落ちないように、また内部が温まらないよう断熱に優れた二重構造のつくりになっているものもあります。

サーモス 真空断熱アイスペール 魔法びん構造のアイスペール、抜群の保冷性で、結露しにくく、氷が長持ちします。 サイズはコンパクトですが、たっぷり氷が入ります！

マドラーの材質は木、ガラス、ステンレス、プラスチックなどがあり、最近ではカクテルのアクセサリー的な存在となっています。

竹炭マドラー 竹炭には天然ミネラルが豊富に、しかも水に溶けやすい形で含まれています。 この竹炭効果で、飲み物がまろやかになり、美味しさがグッとアップします。

シェイカーはカクテルのうち、混ざりにくい材料(卵、牛乳、ジュースなど)を撹拌する場合や、アルコール度数が高すぎる酒を空気と混ぜ合わせまろやかにしたり、また氷とともに飲料を急速に冷やすために使用します。

カクテル シェーカー 材料をしっかり混ぜ、かつスピーディーに冷やすカクテルの必需品。 ステンレス製なので、錆びる心配はありません。

使い方は簡単で、小麦粉やドライイーストなど、必要な材料を内釜に入れ、スイッチを押すだけで、材料を混合する・捏ねる・発酵する、そして焼き上げる、を自動的にを行ってくれます。

一般的な食パンから、様々な材料を混合して、家庭でオリジナルのおいしい焼き立てパンを作ることができます。

	ティファール ホームベーカリー 食パン焼き色が３段階から選べ、サイズも１斤から2斤まで、3サイズの選択が可能です。 米粉、大豆粉食パンも焼ける14種類の専用メニューがあり、手作りパンが簡単・手軽においしく作れます。
	ツインバード ホームベーカリー 食パンコースの他に、しっとりと柔らかいソフトパンコース、スイートパンコース、フランスパン風コースなど多彩なコースがあります。 また、バターロールやクロワッサンなどのパン生地や、さらにはピザの生地も、生地の発酵まで自動でできます。