調理器具辞典

漏斗

漏斗（ロート、じょうご）は、液体または粉体を、口径の大きい容器から口径の小さい容器に移したり、投入したりする際に利用する円錐状の器具のことです。

典型的な漏斗は円錐形の本体部分とその頂点から伸びる、足、と呼ばれる管状の部分から成っています。

漏斗の使い方は、漏斗の足を下に向け容器の穴にいれたり壁面に沿わせて設置し、漏斗の円錐部の開いた口側から液体または粉体を入れます。

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