調理器具、キッチンツールなど調理に使用する道具を紹介

牛肉・豚肉・鶏肉など、かたいお肉をやわらかくするために、お肉の繊維やスジをカットする器具です。繊維やスジをカットすることで、安くて固いお肉でも高級なお肉のようにやわらかく食べやすくなり、また調理の際にも火の通りがよく、味がよくしみやすくなります。

使い方は簡単で、お肉の上からミートソフターを軽く押すと、多数のＶ字の刃が飛び出してお肉の繊維やスジを確実にザクザクと切断します。お肉の表と裏、それぞれの側から同様にカットすることで、かたいお肉もやわらかく大変身します。

ミートソフター 安くて固いお肉も、このツール一つで肉汁溢れる柔らか肉質へと大変身！ ８本並んだＶ字の刃が確実に肉筋をとらえザクザク切断。 お手入れも簡単で、使いやすくなっています。