調理器具、キッチンツールなど調理に使用する道具を紹介

こま板は、麺棒で平らに伸ばされた生地を包丁で切るときに、一定間隔で切るために使用する包丁のあて板のことです。

こま板 麺を切る時は、こま板を使うことで安定して麺を切ることができます。