調理器具辞典

こま板

こま板は、麺棒で平らに伸ばされた生地を包丁で切るときに、一定間隔で切るために使用する包丁のあて板のことです。




こま板：延ばす・打つための調理器具
こま板

 
 
        
 
 
 

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