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氷かき器は、直方体の氷を本体中央に入れて上から押さえながらハンドルを回し、かき氷を作る手動式タイプの氷かき器と、電動式のタイプの氷かき器があります。
また砕いた氷で簡単にかき氷を作ることが出来る家庭用の氷かき器もあります。