親子鍋

親子鍋(おやこなべ)は直径16cm前後、深さ2.5cm前後の鍋で、取っ手が横ではなく鍋本体に対して直角に真上に伸びるように付いており、丼物のたねを作る専用の鍋である。

親子鍋は親子丼を作る際によく利用されます。

親子鍋 親子鍋(おやこなべ)
親子鍋は、親子丼と同じくカツ丼や深川丼など、ダシ汁などで食材を軽く煮込み、ご飯の上に盛る丼物の様な場合には使い易い鍋となっています。
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