調理器具、キッチンツールなど調理に使用する道具を紹介

オーブンは、食品を加熱調理する調理器具のことです。一般に箱型で密閉できる形をしており、食品をのせた天パン（てんぱん）を内部の棚にセットして、上下からの熱と、内部にこもる食品からの水蒸気で蒸し焼きにします。そのため食材を裏返したりしなくても焦げ付きません。

オーブンはグラタン、ローストビーフ、ローストチキンなどの料理や、焼き菓子、パン、ケーキなどの調理に広く利用されています。

しかし最近では、場所を取ることやオーブンレンジの普及により、オーブンはあまり使用されなくなっています。

三洋電機 コンベクションオーブン スチームとヒーター加熱の組み合わせにより、「蒸す・焼く・煮る」の加熱方法で豊富な料理が手軽に楽しめます。 またコンパクトボディのため、オーブン調理時の予熱が不要で調理時間を短縮できます。