調理器具辞典
ピーラー
ピーラーは、野菜や果物などの皮をむく時に使用する万能皮むき調理器具のことです。
ピーラーは表面が平らな大根や人参などの皮をむくだけでなく、刃が皮をむく素材の形状に沿って動くので、じゃが芋などのでこぼこしたものもまんべんなく皮をむくことが出来る便利な調理器具です。
また、ピーラーは皮をむくだけでなく、薄くスライスしたり、笹がきごぼうを作る時などにも使用することができ、家庭には一つはほしい調理器具です。
ピーラー
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