調理器具辞典

天ぷら網

天ぷら網は、揚げ鍋などの上部に取り付け、天ぷら等の揚げ物が揚がった後、一時的に置いておくための台となります。

ただしあまり長く天ぷらを置いておくと、鍋からの湯気で衣がふやけてしまいます。