調理器具辞典

お玉

お玉はみそ汁などをすくう丸い杓子の器具のことで、通常お玉は90ccのお玉と180ccのお玉があります。90ccのお玉を半合だま、180ccのお玉を1合だまといいます。


また、日本料理に使うお玉は八石だまといって約150ccのお玉もあります。




お玉:ゆでる・沸かすための調理器具
      お玉

 
 
        
 
 
 

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