HOME > する・絞るための調理器具 > うろことり
鱗(うろこ)とりは、魚から鱗を取り除くため器具で、表面に突起のついており、この部分を魚にあて、こすることで鱗を取ります。
うろことりの材質は、真ちゅうや鉄、ステンレス製のものがあります。