調理器具、キッチンツールなど調理に使用する道具を紹介

流し箱・流し缶は、寒天やゼラチン、羊羹など、材料を流し入れて冷やしかためるのに使う型のことです。

また、豆腐を作る時に使用することもあります。

流し箱・流し缶 家庭では、仕切りがあるタイプの流し箱（流し缶）を使用すると、寒天やゼリーなどを作るのに大変重宝します。