調理器具辞典

七輪

七輪（しちりん）は、木炭や豆炭を燃料に使用する調理用の炉で、移動の楽な炉である。語源は空気取り入れ用に内部に設けられた7つの穴とされています。


昔は、七輪は一般家庭に多く見られた器具ではあるが、点火・消火や火力調整が迅速でなく、また灰の始末や燃料の扱いに手間を取る為に、現在ではあまり使用されなくなっています。


ただし、七輪は炭火で調理する際には適した調理器具であり、燃焼効率も非常に良いため、一部では今でも実用品として使われています。




七輪：その他の調理器具
        七輪

 
 
        
 
 
 

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